Ravitsemus

Mikä on parempi vähähiilihydraattisesta ruokavaliosta: rutabagat tai perunat?

Mikä on parempi vähähiilihydraattisesta ruokavaliosta: rutabagat tai perunat?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Rutabagat sisältävät vähemmän hiilihydraatteja kuin perunat.

Vähähiilihydraattisen, vihanneksia sisältävän ruokavalion noudattaminen voi auttaa vähentämään sydänsairauksien riskiäsi ja hyödyttämään yleistä terveyttäsi. Oppimalla, mitkä vihannekset ovat vähiten hiilihydraatteja, voit saada enemmän vihanneksia tämän ruokavalion aikana ylittämättä hiilihydraattien päivittäistä rajaasi. Vaikka sekä perunat että rutabagat ovat ravitsevia, rutabagat saattavat olla helpompi mahtua vähähiilihydraattisiin ruokavalioisi.

Kalorit ja hiilihydraatit

Rutabagat ovat alhaisemmat sekä kaloreissa että hiilihydraatteissa, joten ne ovat parempi vaihtoehto, jos yrität laihtua vähähiilihydraattisella ruokavaliolla. Yhden kupin annos keitettyä kuutioitua rutabagaa sisältää vain 51 kaloria ja 12 grammaa hiilihydraatteja, mukaan lukien 3,1 grammaa kuitua, jolloin nettohiilihydraatit ovat 9 grammaa. Sama määrä keitettyjä perunoita sisältää 136 kaloria ja 31 grammaa hiilihydraatteja, mukaan lukien 3 grammaa kuitua, mikä tarkoittaa 28,8 grammaa nettohiilihydraatteja.

Ravinteet

Jos rajoitat kuluttamasi kalorimäärää, voi olla vaikea saada kaikkia tarvitsemiasi vitamiineja ja mineraaleja, etenkin jos rajoitat hiilihydraattejasi. Ravinteisempien vihannesten valitseminen voi auttaa sinua saavuttamaan suositellut välttämättömien ravintoaineiden saannin. Jokainen keitettyjen perunoiden 1 kupin annos tarjoaa 17 prosenttia kaliumin päiväarvosta, 34 prosenttia DV: n C-vitamiinista, 11 prosenttia DV: n jokaisesta tiamiinista ja niasiinista ja 23 prosenttia DV: n B-6-vitamiinista. Sama määrä rutabagaa sisältää 10 prosenttia DV: sta kaliumia ja 53%: sta DV: tä C-vitamiinia varten, mutta vain pieniä määriä muita välttämättömiä ravintoaineita, mikä tekee perunoista ravinteisempia vaihtoehtoja.

Valmistautuminen

Rutabagat kuuluvat samaan vihannesperheeseen kuin kaali, kukkakaali ja nauri. Kuten perunoiden kanssa, voit käyttää niitä monissa eri ruokia. Voit sosehtaa ne, lisätä niitä keittoihin tai muhennoksiin, leipoa tai paistaa. Ellet tee keittoa, voit välttää perunoiden tai rutabagasien kiehumista, koska menetät enemmän ravintoaineita tällä keittomenetelmällä kuin leipomalla.

Näkökohdat

Jos pidät rutabagasien hieman vahvemmasta mausta, voit korvata ne perunoilla resepteissä, koska niiden suussa on samanlainen tärkkelysmainen tunne, mutta he tarvitsevat pidemmän kypsennysajan. Toinen vaihtoehto on käyttää perunan ja rutabagan sekoitusta saadaksesi molempien vihannesten edut, mikä tarkoittaa perunan suurempaa mikrotravinnepitoisuutta ja rutabagan alhaisempaa hiilihydraattipitoisuutta.



Kommentit:

  1. Delano

    Tämä on hauska mielipide

  2. Qutuz

    Mitä vain!

  3. Niallan

    Yes, with you I am surely satisfied



Kirjoittaa viestin