Ravitsemus

Liha ruokavalion edut ja haitat

Liha ruokavalion edut ja haitat


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Lihan syömisellä on terveydellisiä etuja ja haittoja.

Jupiterimages / Comstock / Getty Images

Lihapohjaisella ruokavaliolla on useita etuja verrattuna tiukasti kasvisruokavalioon, mutta on myös joitain haittoja. Liha on loistava proteiinien, aminohappojen ja elintärkeiden ravintoaineiden lähde, joka antaa ruokavaliollesi terveellisen potkun. Valitettavasti liha voi myös sisältää korkeaa kolesterolia ja tyydyttynyttä rasvaa, mikä tulee ottaa huomioon päätettäessä ruokavaliosta. Lihan sisällyttäminen ruokavalioon voi olla hyvä valinta, jos sitä tehdään maltillisesti.

Proteiini

Kehosi tarvitsee proteiinia ylläpitääksesi kaikkia prosesseja, jotka ovat tarpeen terveyden ylläpitämiseksi, minkä vuoksi proteiinia pidetään yhtenä elämän rakennuspalikoista. Liha on suuri proteiinilähde, ja jopa pienet määrät lihaa on tiiviisti pakattu siihen. Esimerkiksi 3 unssinen osa altarannasta sisältää noin 23 grammaa proteiinia. Tämä pieni annos on puolet naisten suositellusta proteiiniannosta, joka on 46 grammaa proteiinia päivässä.

Välttämättömät aminohapot

Proteiini sisältää aminohappoja, joita kehosi tarvitsee toimiakseen. Siinä on yhdeksän aminohappoa, joista kehosi ei pysty itsestään. Vaikka voit saada proteiineja ja siten joitain aminohappoja, syömällä kasviainetta, kuten pavut, eläinperäinen liha on täydellinen proteiinin lähde, kun taas kasviperäiset proteiinit eivät. Liha sisältää kaikki yhdeksän välttämätöntä aminohappoa, joita elimistösi ei pysty tuottamaan ilman lisäravinteita ulkopuolisista lähteistä. Aminohapot ovat rakennuspalikoita kehon kudoksille, kuten lihaksille, iholle ja luille. Lihat sisältävät kaikki kehosi tarvitsemat välttämättömät aminohapot yhdessä kätevässä pakkauksessa.

Ravinteet

Liha on runsaasti useita tärkeitä ravintoaineita. Vitamiineja - erityisesti B-kompleksi vitamiineja, kuten riboflaviini, niasiini, tiamiini, B-6-vitamiini ja B-12-vitamiini - löytyy lihasta. B-vitamiinit auttavat pitämään energiaa, edistävät asianmukaista kasvua, auttavat raudan sulamista ja auttavat kehon kemiallisissa reaktioissa. Liha on myös hyvä lähde mineraaleille, kuten seleeni, sinkki ja rauta.

Kolesteroli ja tyydyttyneet rasvat

Liha sisältää kolesterolia ja tyydyttynyttä rasvaa, mikä haittaa syömällä suurta määrää sitä päivittäin. Kaikki eläinperäiset proteiinit sisältävät epäterveellisiä transrasvoja, jotka saavat maksaasi tuottamaan enemmän kolesterolia kuin kehosi tarvitsee toimiakseen kunnolla. Keskimääräinen 3 unssin annos prime-ribia sisältää noin 14 grammaa rasvaa, mukaan lukien melkein 6 grammaa tyydyttynyttä rasvaa ja 75 milligrammaa kolesterolia.

American Heart Association suosittelee syömään enintään 11–13 grammaa tyydyttynyttä rasvaa päivässä. Sinulla ei saa olla yli 300 mg kolesterolia päivässä, suosittelee tautien ehkäisyn ja terveyden edistämisen toimisto. Rasvojen ja kolesterolin, kuten maksa- ja elinlihan korkeamman lihan välttäminen voi auttaa sinua pysymään terveellisemmänä, samoin kuin kiinni pitäminen vähärasvaiseen vähärasvaiseen lihaan, joka on leikattu rasvaksi.

Natrium

Suolakovetettu ja käsitelty liha sisältää usein suuria määriä natriumia, joka on epäterveellistä. Liian paljon natriumia kehossa voi johtaa aivohalvaukseen, sydänsairauksiin ja munuaisongelmiin. Siksi on parasta välttää sellaisia ​​tuotteita kuin pekoni, leivänpäälliset, salami, makkarat, nykiminen ja kinkku, jotka kaikki sisältävät erittäin paljon natriumia. Lihassa, jota ei käsitellä suolalla, kuten tuoreella naudanlihalla, on vähemmän natriumia, eikä niinkään terveysriskillä. Kun valitset ruokavalioon sisällytettäviä lihoja, vältä kovettuneita ja jalostettuja lihoja.


Katso video: Elina Ikonen: Kolesteroli - Elintärkeä aine voi tappaa (Heinäkuu 2022).


Kommentit:

  1. Cuthbeorht

    Olen äärellinen, pyydän anteeksi, mutta se ei aivan tule lähelle minua. Voiko muunnelmia edelleen olla?

  2. Shattuck

    It's a delusion.

  3. Achak

    Meidän välillämme heillä on minua eri tavalla.

  4. Leng

    Erittäin hyvä !!!

  5. Tobar

    Joo, loogisesti oikein



Kirjoittaa viestin