Ravitsemus

Atkinsin ruokavalio ja sienet

Atkinsin ruokavalio ja sienet


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Voit syödä sieniä Atkinsin ruokavalion kaikissa vaiheissa.

Martin Poole / Valueline / Getty Images

Atkinsin ruokavalio perustuu ajatukseen, että jos rajoitat hiilihydraattien määrääsi tiukasti, pakotat kehosi polttamaan varastoituneita rasvoja energian varalta ja lopulta laihduttamaan. Kaikkia hiilihydraattilähteitä ei kuitenkaan ole rajoitettu. Vaikka Atkins-suunnitelmassa kehotetaan ruokavaliolaitteita välttämään hiilihydraattilähteitä, kuten leipää, pastaa, jyviä, hedelmiä, kaikenlaisia ​​sokeria ja tärkkelyspitoisia vihanneksia, kuten perunoita, etenkin ohjelman alkuvaiheissa, tietty määrä hiilihydraatteja vähähiilihydraattisista vihanneksista on sallittua. Keskustele lääkärisi kanssa Atkins-ruokavalion eduista ja haitoista ennen suunnitelman aloittamista.

Atkins-vaiheet sallivat sienet

Atkinsin ruokavalio on jaettu neljään vaiheeseen, jotka etenevät rajoittavimmasta alkuinduktiovaiheesta vähiten rajoittavaan vaiheeseen 4 tai eliniän ylläpitovaiheeseen. Vaiheen 1 aikana sallitut ruoat ovat dieettilaisille vapaita syömistä seuraavien kolmen vaiheen aikana, sanoo Atkinsin pääpaikka. Vaiheessa 1 saatat 20 g nettohiilihydraattia päivässä, 12-15 g näitä hiilihydraatteja tulee suositeltujen vihannesten luettelosta. Suurin osa salaattivihanneksista, mukaan lukien sienet, on tässä luettelossa.

Sienien määrä sallittu

Atkinsin ruokavaliossa 1/2 kuppia sieniä pidetään yhtenä annoksena. Tämä määrä sisältää 1,2 grammaa nettohiilihydraatteja, kokonaismäärä, joka lasketaan vähentämällä kuitumäärä annosta kohti hiilihydraattien kokonaismäärästä grammaa kohti annosta kohti. Laihduttajia kehotetaan mittaamaan salaattivihannesten annos, kuten raa'at sienet, toisin kuin vihannekset, joissa on enemmän hiilihydraatteja kuin ne, jotka mitataan keitetyt. Ei ole mitään rajoituksia sille, kuinka monta sieniä voit syödä Atkinsin ruokavalion kussakin vaiheessa niin kauan kuin pysyt päivittäisen hiilihydraattirajan alapuolella, vaikkakin on parasta sisällyttää monenlaisia ​​vihanneksia vitamiinien, mineraalien ja mineraalien riittävän saannin varmistamiseksi. phytochemicals.

Sienetyypit sallitut

Minkä tahansa tyyppiset sienet ovat sallittuja Atkinsin ruokavaliossa, valkoisista napin sienistä poskinisieniin shiitake-sieniin. Yhdysvaltain maatalousministeriön kansallisen ravintotietokannan toimittamien tietojen mukaan 1 kupillinen annos suosituimpia sienivalikoimia, kuten valkoisia tai portobelloja, sisältää suunnilleen saman määrän nettohiilihydraatteja. Lisäksi Mail Online raportoi, että kaikilla sienestyypeillä voi olla samanlaisia ​​merkittäviä terveyshyötyjä, koska ne sisältävät runsaasti vitamiineja, mineraaleja, kuten seleeniä ja antioksidantteja, jotka voivat auttaa vähentämään syöpäriskiä.

Palvelusehdotukset

Kun olet Atkinsin ruokavaliossa, lisää viipaloituja, raa'ita sieniä salaateihin tai kypsennä ne ekstra-neitsytoliiviöljyssä sipulien kanssa ja käytä niitä grillitetyn tai paistetun pihvin tai kanan päälle. Vieritä seos useiden sienten lajikkeita munakkaaseen tai yhdistä ne hienonnettuihin paprikoihin ja taita munanmunaksi. Täytä suuria sienikuppeja keitetyn kalkkunamakkaran, juuston ja mausteseoksen kanssa ja paista, kunnes juusto on sulanut ja kultainen. Voit myös lisätä sieniä sekoitusperunoihin ja käyttää niitä Atkins-ystävällisissä keittoissa ja muodoissa.


Katso video: Dieetti jatkuu edelleen, paino nyt 104,5 (Saattaa 2022).