Ravitsemus

Terveellisin tapa syödä munia

Terveellisin tapa syödä munia


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Munat voivat olla sydänterveellisiä.

Jupiterimages / Polka Dot / Getty Images

Munia on demonisoitu epäterveelliseksi ruokaa vuosien ajan, koska niissä on korkea kolesterolipitoisuus. Yksi iso muna sisältää noin 208 milligrammaa kolesterolia - mutta useimmat ihmiset eivät näe veren kolesterolin nousua ruoan kolesterolin takia. Lisäksi munat ovat erinomainen proteiinilähde, samoin kuin välttämättömät ravintoaineet, kuten A-vitamiini. Kuitenkin munien keittäminen vaikuttaa kuitenkin siihen, kuinka terveelliset ne ovat.

Uppopaistettu

Munien salametsästyksen tärkein etu on, että sinun ei tarvitse lisätä öljyä tai rasvaa. Varmista, että keltuaiset ovat kypsennetyt kokonaan, koska munat sisältävät biotiinia, nimeltään vitamiini, joka auttaa hiusten ja kynsien terveydessä ja aktivoituu ja imeytyy vasta täydellisesti kypsennettyinä. Tarjoa paistetut munat siivuilla täysjyväleivän paahtoleivää, vähän savustettua lohta tai vähärasvaista kinkkua lisäproteiinin lisäämiseksi.

Keitetty

Kun keität munaa, munankeltuainen ei ole alttiina voimakkaalle kuumuudelle. Kun munankeltuaiset altistetaan pitkään korkealle kuumuudelle ja hapelle, kolesteroli vaurioituu Bowdenin mukaan. Munien keittäminen on täydellinen ratkaisu tähän, koska keltuainen ei ole lainkaan altistunut ilmalle. Pehmeä tai kova keittäminen ovat hienoja, ja keitetyt munat tarjoavat toista hyötyä, että voit keittää ne aamulla ja viedä heidät töihin vähän hiilihydraatteja sisältävästä runsaasti proteiinisisästä välipalasta.

Salattu

Käytä tarttumattomia pannuja munakokkelia varten, joten sinun ei tarvitse lisätä rasvaa, mikä säästää kaloreita. Jos päätät käyttää jotain estämään munasi tarttumasta, käytä vain pieni määrä kookosöljyä, oliiviöljyä tai voita. Ole varovainen munasi sekoittaessasi - jos rypät suurella kuumuudella ja jätät munasi istumaan ympäri ennen kuin syöt niitä, Dr. Johnny Bowdenin mukaan tämä voi johtaa keltuaisten kolesterolin vaurioitumiseen, joten kypsennä ne matala ja syö heti. Lisää hienonnettuja sekoitettuja kasviksia munakokkeleihin vitamiinien ja mineraalien saannin lisäämiseksi.

Munanvalkuaiset

Jos haluat vähentää rasvankulutusta, käytä vain munavalkuaisia. Kaikki rasva löytyy keltuaisesta, ja vaikka munien rasvassa ei ole mitään pahaa, jos syöt muita rasvapitoisia ruokia koko päivän ajan, kannattaa ehkä leikata aamuomplekin rasvaa. Ravintotieteilijän Brian St. Pierren mukaan keltuaisten ojittamisen haittapuoli on, että ne sisältävät kaikki vitamiinit ja mineraalit, kuten D-vitamiini, A-vitamiini, luteiini ja zeaksantiini.



Kommentit:

  1. Goltirg

    Idea tärisee, kannatan.

  2. Nodin

    Kiitos, oli mielenkiintoista lukea.



Kirjoittaa viestin