Ovatko pakastetut mansikat paljon hiilihydraatteja?

Pakastetut mansikat ovat runsasravinteisia ja vähän hiilihydraatteja.

Jupiterimages / Photos.com / Getty Images

Haluatpa heittää niitä smoothieksi, sekoittaa ne jogurttiparfitaaniksi tai mutkata niitä virkistäväksi välipalaksi kuumana kesäpäivänä, jäädytetyt mansikat ovat loistava vaihtoehto, jos et löydä tuoreita hedelmiä. Mansikat ovat täynnä ravinteita ja C-vitamiinia, mikä tekee niistä ravitsevaa välipalaa, joka suojaa sydäntä ja vahvistaa immuunijärjestelmää. Jos lasket hiilihydraatteja, jäädytetyt mansikat ovat fiksu valinta.

Mansikat: Perusteet

Koska kaikki hedelmät sisältävät luonnollisia sokereita, ne kaikki sisältävät ainakin pienen määrän hiilihydraatteja. Mutta muihin hedelmiin verrattuna, mansikoilla on yksi pienimmistä hiilihydraattimääristä. Itse asiassa diabeteksen terveysyritys dLife kutsuu niitä yhdeksi "hienoimmista hiilihedelmistä". Yhdessä keskikokoisessa mansikassa on vähemmän kuin 1 gramma hiilihydraatteja, kun taas yhdessä kokonaisessa kupissa jäädytettyä hedelmää on noin 15 - 20 grammaa hiilihydraatteja. USDA-ravintotietolaboratorio.

Lisätty sokeri

Vaikka mansikat ovat suhteellisen viattomia hiilihydraattiosastolla, seuraa tarkkaan lisättyjä makeutusaineita. Jotkut valmistajat lisäävät sokeria hedelmiin ennen jäädyttämistä. Redbook-lehden mukaan pakastetut hedelmät korjataan toisinaan, kun ne ovat vielä epäkypsiä. Sitten lisätään sokeria, jotta heille olisi houkuttelevampaa makua. Mutta makeamman maun lisäksi sokeri tarjoaa myös mojovan määrän kaloreita ja hiilihydraatteja. Itse asiassa ravintotietolaboratorio arvioi, että 1 kuppi jäädytettyjä makeutettuja mansikoita pakkaa mahtava 53 grammaa hiilihydraatteja.

Hiilihydraattien laskeminen

Ruoka- ja ravitsemuslautakunta suosittaa, että 45–65 prosenttia päivittäisistä kokonaiskaloreistasi tulee hiilihydraateista. Yksi gramma hiilihydraatteja sisältää 4 kaloria. Joten jos päivittäinen kalorin saantisi on 1 500 kaloria, hiileistä pitäisi tulla noin 675 - 975 kaloria; tämä vastaa noin 168–244 grammaa päivässä.

Miksi sillä on merkitystä

Vaikka hiilihydraatit saavat usein huonon maineen, ne ovat elintärkeitä kehon terveelle toiminnalle. Harvardin kansanterveyskoulu selittää, että hiilihydraatit tarjoavat keholle energiaa, jota se tarvitsee elinten toimintaan, soluprosesseihin ja fyysiseen toimintaan. Mutta liian monien hiilihydraattien syöminen voi olla vaarallista. Jos syöt enemmän hiilihydraatteja kuin kehosi tarvitsee, ne varastoidaan rasvakudokseen myöhempää käyttöä varten. Jos tämä liiallinen kulutustottumus jatkuu, kehostasi saattaa lopulta tulla vastustuskykyistä insuliinille, hormonille, joka vastaa sokerin työntämisestä soluihin energian saamiseksi. Käsittelemätön insuliiniresistenssi voi johtaa tyypin 2 diabeteksen kehittymiseen.