Ravitsemus

Onko kahvi huono ruuansulatukseen?

Onko kahvi huono ruuansulatukseen?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Maltillinen kahvinjuominen voi auttaa estämään ruuansulatusongelmia.

Ryan McVay / Photodisc / Getty Images

Kupin kahvin saaminen aamulla on rituaali monille ihmisille, koska se voi nostaa energiatasoa ja auttaa suoliston liikkeissä. Erityisesti suurina määrinä otettuna kahvi voi kuitenkin aiheuttaa erilaisia ​​ruuansulatusongelmia tai vaikuttaa niihin. Maltillisen kahvinjuominen voi usein estää tällaisia ​​ongelmia, ja kofeiinittoman kahvin juominen voi auttaa välttämään joitain kofeiinin aiheuttamia suolistoon liittyviä ongelmia. Jos sinulla on ruuansulatushäiriö, kuten ärtyvän suolen oireyhtymä, on parasta välttää kahvia missä tahansa muodossa.

Vatsahappo

Tietyt kahvin komponentit, pääasiassa kofeiini, lisäävät mahahapon eritystä, joka voi ärsyttää mahalaukun limakalvoa ja aiheuttaa turvotusta ja kipua herkillä henkilöillä tai niillä, joilla on maha-suolikanavan häiriöitä, kuten mahahaavat, maha-ruokatorven refluksitauti tai ärtyvän suolen oireyhtymä. Kofeiinin lisäksi amerikkalaisen kemiallisen yhdistyksen tutkijat erottivat kahdesta kahvista löytyneet muut aineosat - katekolit ja N-alkanoly-5-hydroksitryptamidit - jotka lisäävät hapon eritystä, mikä tarkoittaa, että kofeiiniton kahvin juominen ei välttämättä auta välttämään aiheutuvia ongelmia lisääntynyt mahahappo.

Laksatiiviset vaikutukset

Kahvinjuominen voi aiheuttaa peristaltiaa - suoliston lihaksen supistumista - neljän minuutin kuluessa kulutuksesta. Lisääntynyt peristaltika auttaa sinua suolistossa, mikä on erityisen hyödyllistä, jos sinulla on ummetus. Suurempi suoliston liikkuminen voi kuitenkin aiheuttaa löysää ulosteta tai lievää ripulia, jos ummetus ei ole ongelma, etenkin jos kulutat paljon kahvia. Kuten lisääntyneessä vatsahapossa, kahvin laksatiiviset vaikutukset eivät johdu pelkästään kofeiinipitoisuudesta, koska sekä tavallinen että kofeiiniton kahvi stimuloivat suoliston liikkumista.

Mahdollinen ummetus

Kahvin kofeiini toimii diureettinä, mikä tarkoittaa, että se lisää virtsavirtaa. Lisääntynyt virtsantuotto voi joskus johtaa kuivumiseen - kehossa tarvittavien nestemäärien puuttumiseen. Dehydraatio vaikuttaa myös suolistoon, mikä voi tehdä ulosteesta erittäin kuivaksi, mikä voi aiheuttaa ummetusta. Juomavesi kahvin kanssa voi usein auttaa välttämään ummetusta, samoin kuin kofeiiniton kahvin juominen tavallisen kofeiinittuneen kahvin sijasta.

Ruoansulatushäiriöt

Ruoansulatushäiriöt, tunnetaan myös nimellä vatsavaivat tai dyspepsiat, on kivulias tai polttava tunne ylävatsassa. Clevelandin klinikan mukaan se ei johdu suolen lisääntyneestä haposta, mutta kofeiinijuomien, kuten kahvin, juominen voi aiheuttaa ruoansulatushäiriöitä tai pahentaa niitä. Kofeiini aiheuttaa ongelmia, koska se lisää stressihormonien, kuten kortisolin, adrenaliinin ja norepinefriinin, tuotantoa, mikä antaa sinulle lisää energiaa, mutta vähentää myös suolistosi verenkiertoa. Veren puute suolistossa hidastaa ruoansulatusprosessia, mikä voi johtaa ruoansulatushäiriöihin.

Mahdolliset ratkaisut

Yksi tai kaksi 5 unssista kuppia kofeiinitonta kahvia on suositeltava raja useimmille ihmisille Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkehallinnon mukaan, vaikka tarkka määrä voi vaihdella henkilöittäin. Jos suositellaan enemmän kuin juominen, se voi auttaa välttämään joitain ruuansulatusongelmia. Kofeiiniton kahvi sisältää huomattavasti vähemmän kofeiinia kuin tavallinen kahvi, ja sen juominen saattaa auttaa yksinomaan kofeiinin aiheuttamiin ongelmiin, kuten ummetukseen. Jos sinulla on ruuansulatusongelmia, jopa vähentämällä satoa tai siirtymällä kofeiinittomattomaan kahviin, ota yhteys lääkäriin sulkeakseen esiin häiriö.

Tumma paisti -edut

Vaikka kahvi voi ärsyttää ruuansulatuskanavasi, tumman paahdetussa kahvissa voi olla potentiaalista hyötyä, American Chemical Society: n tutkijoiden mukaan pääasiassa yhden komponentin - N-metyylipyridiumin tai NMP: n - takia. NMP luodaan osana paahtomenettelyä, eikä sitä ole läsnä raa'issa kahvipavuissa. NMP: n läsnäolo voi estää mahahapon tuotannon, mikä voi aiheuttaa joillekin ihmisille vähemmän ruoansulatusärsytystä. On mahdollista, että tummeammin paahdetut kahvit voivat sisältää jopa kaksi kertaa enemmän ainesosaa kuin kevyesti paahdetut kahvit, vaikka pitoisuudet vaihtelevat käytetyn kahvipavutyypin ja käytetyn paahtomenetelmän mukaan.